صانع الخبز الصناعي المملوء بالكريم بإبرة Depanner متعدد الخطوات

معدات خط إنتاج المخابز المؤتمتة بالكامل خط إنتاج لفة هوت دوج عالية السعة

هوت دوج رول مشهورة لأنه يمكن حشوها بالكريمة أو المربى ويمكن أن تكون مغطاة بمربى الفلفل الحار أو المايونيز ، وتصبح طعامًا لذيذًا جدًا.يمكن أن توفر saimai حلًا جاهزًا للخط من خط التجهيز إلى التعبئة والتغليف.يتم تحديد كل آلة لتتناسب مع احتياجات المنتج والمخرجات الخاصة بالعميل.

بعد تحضير العجين وخط المكياج ، يتم إدخال قوالب الخبز المحمص بقطع العجين في آلة التخمير الأوتوماتيكية متعددة الخطوات.يمكن استخدام فرن النفق المسخن المباشر المتناسب مع الهواء / الغاز أو فرن النفق المسخن غير المباشر من نوع دوران الهواء للخبز.بعد الخبز ، يتم إزالة الغطاء تلقائيًا ، وبعد ذلك تقوم أداة سحب الشفط / آلة إزالة الإبرة / آلة إزالة الغطاء بإخراج المنتجات من القوالب.يتم تبريد المنتجات المخبوزة بواسطة مبرد حلزوني وتعود الأحواض الفارغة عبر نفق تبريد المقلاة إلى وضع العجين وآلة الغسل.والدخول في الدورة التالية.بالإضافة إلى آلة التقطيع وفرن التجفيف ، فإن الخط مناسب لإنتاج بقسماط الخبز.

وفقًا لمتطلبات العميل ، يمكن أيضًا دمج غرفة اختبار ثابتة للعربات وجرافة الترولي الأوتوماتيكية وفك اللودر الأوتوماتيكي.

تأثير الخبز هو المفتاح لإنتاج الخبز المثالي.فرن نفق Saimai لديه تحكم مستقل في درجة الحرارة في كل منطقة للتأكد من أن المنتج الخارج من الفرن له نسيج ولون موحد.يحفظ البرنامج سهل الاستخدام الوصفات ويمكنه التبديل بسهولة بين المنتجات لتقليل وقت التوقف عن العمل والهدر.

يمكننا أيضًا تخصيص خطوط الإنتاج الخاصة بنا لتتناسب مع تخطيط المصنع وتصميم المصانع الحالية لعملائنا.

سير العمل

يمكن تجهيز الخط بـ:

خط المكياج

خطوة مصححة أوتوماتيكية

فرن نفقي

مبرد متعدد الخطوات

عموم العازلة

شفط Depanner / إبرة Depanner / Flip –over Depanner

مبرد حلزوني

القطاعة (اختياري)

كريم / مربى إكسترودر

ماكينات التعبئة والتغليف

خط المكياج

تعاون مع أفضل مصنع لمعدات التشكيل في الصين لضمان إنتاج أفضل منتجات الخبز للعملاء

نظام التدقيق الآلي

يمكن التعامل مع المقالي والصواني بواسطة غرفة التدقيق.يمكن استخدام أنواع مختلفة من الصواني طالما أن أبعادها الخارجية متساوية.تحتوي غرفة التدقيق على العديد من الرفوف التي تتكون من مستوى واحد أو أكثر ، مما يجعل وقت وسعة التدقيق مرنين دون زيادة مساحة الأرضية.

يتم تغذية الأحواض في المصحح بواسطة ناقل ولا تلمس بعضها البعض.بمجرد ملء الصف ، يتم رفعه بحامل على شكل حرف L.تتكرر هذه العملية حتى تصل العجينة الأولى إلى المستوى الأعلى.بعد ذلك ، يتم نقل الأحواض خارج غرفة التدقيق.

غرفة التدقيق مزودة بنظام تحكم في درجة الحرارة والرطوبة وغطاء معزول.

فرن نفقي

1: الفرن شيد نفق تحميص محكم للغاز ، مقسم إلى 2 م / قسم.كل قسم متصل بإطار ، بوصلة محكمة للغاز بين الأقسام.

2: نفق الخبز معزول بطبقة 20 سم -25 سم من مادة عازلة عالية الجودة ، من أجل تقليل فقد الحرارة إلى الحد الأدنى.

3. باب التفتيش على جانب التحكم

4. جانب الفولاذ المقاوم للصدأ وأعلى اللوحة الخارجية.

5. يتم قياس درجة الحرارة في كل منطقة ، كل من درجة الحرارة تحت وفوق المنتج المراد خبزه.تم تركيب مستشعرات PT-100 في نفق الخبز لهذا الغرض.يمكن قراءة القيم المقاسة لكل منطقة على كل من لوحة التحكم المركزية (لوحة اللمس) وجهاز قياس الرطوبة.

6. في حالة فشل محرك القيادة ، يمكن تشغيل الحزام بواسطة الجهاز اليدوي.قد يؤدي ذلك إلى إخراج المنتج من الفرن.

7. نظام OMRON PLC مدمج في خزانة التحكم من أجل التحكم في الفرن.

اثنين من رئيس Depanning رئيس (شفط Depanner / إبرة Depanner)

عن طريق مبدأ الالتقاط والمكان ، يتم وضع رأس سحب فوق الأحواض ؛يلتقط رأس الفك (القابل للتبديل) المنتج ثم ينقله إلى ناقل التبريد ويطلقه.

برج التبريد الحلزوني

سمات:

1. يمكن تخصيصه لتلبية متطلبات العملاء وتصميمه ليكون الحجم والهيكل الأنسب لمنتجك.

2. الموثوقية والعملية: إنه متوافق مع بيئة العمل والمتانة.

3. استخدام محرك SEW و SIEMENS DEIVE لضمان ثبات الجهاز.

4. معايير صارمة لسلامة الأغذية: سطح أملس ونظيف ، تصميم مفتوح وهيكل غير قابل للصدأ تجعل من السهل تنظيفها.

5. مزاياه على النحو التالي: شكل جميل ونوعية جيدة.ينقل بثبات وسلاسة بصوت منخفض ؛عملية سهلة وتكلفة صيانة منخفضة.

6. اختياري لنظام التنظيف ، يحتوي نظام التنظيف على الماء الساخن المتداول ، والتنظيف بالبخار ، وإزالة البقايا ، ووظيفة الرياح القوية.