ناقل تبريد 15 مترًا ، 350 كجم / ساعة ، معدات الخبز بطبقة الصفيحة

خط الإنتاج الصناعي التجاري خط كعكة الإسفنج طبقة ورقة كعكة ساندويتش

الكيك ذو الطبقات واللفائف السويسرية تحظى بشعبية كبيرة بسبب خفة وزنها ولذيذها ويتم الاستمتاع بها كعلاج في أي مكان خلال النهار أو المساء.

تُخبز طبقة الكيك في حزام من الألواح الفولاذية وتُحشو معًا بحشوات طبقة واحدة ، وتنتهي بالطلاء والطبقة.

يتشعب الخليط المختلط على الصفيحة الفولاذية ويخبز في فرن نفقي ، وبعد الخبز ، يتم تقسيم قالب الكيك إلى كعكات خطية ، يتم رفع نصفها ، ويتم قلب البقية ولصق الكريمة ، ثم يتم وضع الكعكة الخطية العلوية الطبقة السفلية ، يتم تقطيع الكعكة الخطية ذات الطبقات إلى أجزاء بحجم فردي ثم نقلها إلى آلة التعبئة والتغليف.

بالإضافة إلى فرن التجفيف ، فإن الخط مناسب لإنتاج بقسماط الكيك.

يعتمد إنتاج كعكة الطبقات المثالية على المرسبات الدقيقة والتعامل اللطيف مع الإسفنج ، جنبًا إلى جنب مع التشغيل الآلي الأمثل لزيادة الإنتاجية وتقليل النفايات.

كعكة طبقة ورقة سير العمل:

يمكن تجهيز الخط بـ:

آلة خلط التهوية

خلاط تهوية لمصمم الديكور (اختياري)

وحدة التشحيم

مستودع الخلط

جهاز تزيين القبضة

فرن نفقي

ناقل تبريد مائل

قاطع الأسطوانة المستعرضة

وحدات طبقات

وحدة قابلة للطي

كريم بثق

نظام تهوية الكريم A100L

ناقل الماكياج

القاطع بالموجات فوق الصوتية

آلة طلاء الشوكولاتة

سيور نقل التبريد بالأشعة فوق البنفسجية مع نفق للأشعة فوق البنفسجية

ماكينات التعبئة والتغليف

بترول رش وحدة/ ورقة مآلام

عرض العمل: 1 م -1.2 م

مجمع ترسيب الخليط (الصفائح)

عرض العمل: 1 م -1.2 م

سماكة الألواح قابلة للتعديل: من 0.6 - 1.2 مم

دماكينات ecoration & Lidding

عرض العمل: 1 متر

تيفتح الفرن:

1: الفرن شيد نفق تحميص محكم للغاز ، مقسم إلى 2 م / قسم.كل قسم متصل بإطار ، بوصلة محكمة للغاز بين الأقسام.

2: نفق الخبز معزول بطبقة 20 سم - 25 سم من مادة عازلة عالية الجودة ، من أجل تقليل فقد الحرارة إلى الحد الأدنى.

3. باب التفتيش على جانب التحكم

4. جانب الفولاذ المقاوم للصدأ وأعلى لوحة خارجية.

5. طريقة نقل الإنتاج: بواسطة حزام فولاذي

6. التحكم في تتبع الحزام الفولاذي: نظام التحكم في التعقب التلقائي ، يتم التحكم فيه بشكل أساسي بالهواء المضغوط ، بمساعدة بكرات دليل الحافة 7. تنظيف حزام الفولاذ: عدة شفرات طبيب لتنظيف الجانب العلوي من الحزام الفولاذي وفرشاة التنظيف لتنظيف كليهما جوانب الحزام الفولاذي.

8. حزام التشحيم الفولاذي: يتم وضع وحدة التشحيم عند مدخل الفرن لتشحيم الحزام الفولاذي تلقائيًا.

9. نظام OMRON PLC مدمج في خزانة التحكم للتحكم في الفرن.

ناقل تبريد

أ) ناقل النقل بعد تفريغ الفرن بجهاز رش الكحول

ب) ناقل التبريد السفلي

ج) ناقل تبريد الجسر

نصف شريط كعكة للذهاب من خلال هناك ، ونصف شريط للتشغيل على الجزء السفلي من المقعر لترك المساحة لقلب الكعكة لأسفل والتداخل مع شريط آخر.

دسكاكين القطع الممزقة

مجموعة واحدة من سكاكين التقطيع المدفوعة لتقطيع شرائح الكيك: مصنوعة بـ 9 و 25 سكاكين (الرقم قابل للتغيير حسب حجم الكيك) لمنتجات الكيك.

وحدة طبقات الكيك ذات طبقتين

وحدة طبقات الكيك من طبقتين ، لتزويد شرائح الكيك ووضعها فوق شرائح الكيك تحتها.

أسطوانة الضغط

عرض العمل 1000 مم.قطر الأسطوانة 150 مم.يمكن أن يتراوح ارتفاع المنتج المار من 0-50 مم.

ميكانيكي مقصلة

مقصلة ميكانيكية مزودة بسكين لقطع المنتجات على طول ، لا.من السكتات الدماغية قابلة للتعديل حتى 55 ضربة في الدقيقة ؛أقصى ارتفاع للقطع 60 مم ؛طول القطع قابل للتعديل عن طريق محرك سيرفو.مزود بلوحة تحكم.

ناقلات المنتج

180⁰منحنى ناقل نقل الأسطوانة السويسرية وكعكة الطبقات من ناقل خط الماكياج إلى ناقل التبريد ، عرض العمل 1200 مم ، يتم تنفيذه باستخدام محرك السرعة الذي يتم التحكم فيه بتردد التيار المتردد.

ناقل تبريد مع 6متر الأشعة فوق البنفسجية الظل

عرض العمل 1200 مم ، الطول 15 م ، مع 6 أمتار من الظل للأشعة فوق البنفسجية ، يتم تنفيذها بمحرك السرعة الخاص بها الذي يتم التحكم فيه بتردد التيار المتردد والمتصل بخط التعبئة والتغليف.

ورشة العمل لدينا:

التعبئة والتغليف والتسليم: