CE خط إنتاج الخبز المخمر

يمكن صنع الرولات والكعك في مجموعة متنوعة من الأشكال والأذواق ، وخط مرن مشترك لتصنيع لفائف الحليب ، والكعك المحشو ، إلخ.
تصنع الكعكة عادة من عجينة غنية بالسكر والزبدة وأحياناً البيض.بعد خط المكياج ، يتم تحريك العجين إلى أنواع مختلفة من الأحواض ، بما في ذلك صينية مسطحة أعلى صواني مع قوالب ، يتم نقل المقالي إلى غرفة التدقيق النهائي التلقائي ، بعد التدقيق النهائي ، يمكن تزيين قطع العجين قبل الخبز ، وبعض يمكن اختيار أنواع فرن الخبز ، فرن النفق المسخن المباشر المتناسب مع الهواء / الغاز أو فرن النفق المسخن غير المباشر من نوع دوران الهواء ، ويتم تبريد المنتجات المخبوزة بواسطة مبرد حلزوني ، وتعود المقالي الفارغة عبر نفق تبريد المقلاة إلى وضع العجين و آلة بالغسل.والدخول في الدورة التالية.

وفقًا لمتطلبات العميل ، يمكن أيضًا دمج غرفة اختبار ثابتة للعربات وجرافة الترولي الأوتوماتيكية وفك اللودر الأوتوماتيكي.

تأثير الخبز هو المفتاح لإنتاج الخبز المثالي.

فرن نفق Saimai لديه تحكم مستقل في درجة الحرارة في كل منطقة للتأكد من أن المنتج الخارج من الفرن له نسيج ولون موحد.يحفظ البرنامج سهل الاستخدام الوصفات ويمكنه التبديل بسهولة بين المنتجات لتقليل وقت التوقف عن العمل والهدر.

يمكننا أيضًا تخصيص خطوط الإنتاج الخاصة بنا لتتناسب مع تخطيط المصنع وتصميم المصانع الحالية لعملائنا.

يمكن تجهيز الخط بـ:

خط المكياج

خطوة مصححة أوتوماتيكية

اللودر الأوتوماتيكي (اختياري)

أداة تفريغ العربة الأوتوماتيكية (اختياري)

آلة تتصدر

فرن نفقي

شفط Depanner / إبرة Depanner

آلة تنظيف عموم

مبرد متعدد الخطوات

عموم العازلة

مبرد حلزوني

آلة حبال ونزع الزعانف (اختياري)

ماكينات التعبئة والتغليف

خط المكياج

تعاون مع أفضل مصنع لمعدات التشكيل في الصين لضمان إنتاج أفضل منتجات الخبز للعملاء

غرفة التدقيق

يمكن التعامل مع المقالي والصواني بواسطة غرفة التدقيق.يمكن استخدام أنواع مختلفة من الصواني طالما أن أبعادها الخارجية متساوية.تحتوي غرفة التدقيق على العديد من الرفوف التي تتكون من مستوى واحد أو أكثر ، مما يجعل وقت وسعة التدقيق مرنين دون زيادة مساحة الأرضية.

يتم تغذية الأحواض في المصحح بواسطة ناقل ولا تلمس بعضها البعض.بمجرد ملء الصف ، يتم رفعه بحامل على شكل حرف L.تتكرر هذه العملية حتى تصل العجينة الأولى إلى المستوى الأعلى.بعد ذلك ، يتم نقل الأحواض خارج غرفة التدقيق.

غرفة التدقيق مزودة بنظام تحكم في درجة الحرارة والرطوبة وغطاء معزول.

فرن نفقي

1: الفرن شيد نفق تحميص محكم للغاز ، مقسم إلى 2 م / قسم.كل قسم متصل بإطار ، بوصلة محكمة للغاز بين الأقسام.

2: نفق الخبز معزول بطبقة 20 سم -25 سم من مادة عازلة عالية الجودة ، من أجل تقليل فقد الحرارة إلى الحد الأدنى.

3. باب التفتيش على جانب التحكم

4. جانب الفولاذ المقاوم للصدأ وأعلى اللوحة الخارجية.

5. يتم قياس درجة الحرارة في كل منطقة ، كل من درجة الحرارة تحت وفوق المنتج المراد خبزه.تم تركيب مستشعرات PT-100 في نفق الخبز لهذا الغرض.يمكن قراءة القيم المقاسة لكل منطقة على كل من لوحة التحكم المركزية (لوحة اللمس) وجهاز قياس الرطوبة.

6. في حالة فشل محرك القيادة ، يمكن تشغيل الحزام بواسطة الجهاز اليدوي.قد يؤدي ذلك إلى إخراج المنتج من الفرن.

7. نظام OMRON PLC مدمج في خزانة التحكم من أجل التحكم في الفرن.

أداة سحب الشفط / أداة تثبيت الإبرة / عمود الضغط

عن طريق مبدأ الالتقاط والمكان ، يتم وضع رأس سحب فوق الأحواض ؛يلتقط رأس الفك (القابل للتبديل) المنتج ثم ينقله إلى ناقل التبريد ويطلقه.

الناقلون

1. يمكن لأنظمة PLC مراقبة الأعطال وإظهار معلومات الإنذار باللغة الإنجليزية وفقًا لمتطلبات العميل.يحتوي على واجهة اتصال مفتوحة للإنترنت وهو مجاني للاتصال بالأنظمة وأنظمة الكمبيوتر الأخرى التي يتم التحكم فيها.

2. دمج تصميم أوروبا واليابان في معداتنا.الحد الأقصى لخفض تكلفة العمالة وتحقيق الأتمتة الحقيقية.

3. وفقًا لمنطقة ورشة العمل ومتطلبات التصنيع لتصميم الحجم والهيكل بشكل مثالي.

ورشة العمل لدينا:

التعبئة والتغليف والتسليم: